Competição culinária agita CEM 01 do Guará com pratos italianos
Brasília, 9 de julho de 2024 – O Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Guará transformou-se em um verdadeiro palco gastronômico na última sexta-feira (5), durante uma emocionante competição culinária. O evento integrou a 18ª gincana social, cultural e esportiva da escola, reunindo 16 competidores divididos em oito duplas para preparar o clássico macarrão com almôndegas da culinária italiana.
O objetivo da competição era estimular a criatividade e as habilidades culinárias dos estudantes. As duplas foram avaliadas rigorosamente em critérios como apresentação do prato, sabor, organização na cozinha, fidelidade à receita original e interação entre os membros da equipe.
Antes do evento principal, os participantes participaram de um workshop com o renomado chef Rosário Tessier, onde aprimoraram suas técnicas culinárias e receberam o desafio de criar uma versão autêntica e saborosa do prato italiano.
Márcia Delgado, coordenadora pedagógica do CEM 01, destacou a importância da competição para os alunos, mencionando a tradição da gincana escolar, que inclui provas sociais, esportivas, culturais, de dança e teatro. Este ano, a temática escolhida pelos estudantes foi a mitologia romana, inspirando a escolha da culinária italiana para a competição.
Durante o torneio, as duplas demonstraram não apenas habilidades técnicas, mas também um entusiasmo contagiante pela culinária, impressionando o corpo de jurados composto por professores com a originalidade e o cuidado na execução dos pratos.
Duplas vencedoras
No final do dia, duas duplas foram coroadas campeãs. No período da manhã, Fernanda Beatriz dos Anjos e Maria Clara Cândido Amarante conquistaram o título, enquanto no período vespertino, Luíza Leles e Layla Rodrigues se destacaram. As duplas vencedoras foram elogiadas pela qualidade dos pratos e pela harmonia e trabalho em equipe.
Luíza, da dupla vespertina, revelou o segredo do sucesso: “Nossa proposta foi simples e saborosa. Preparamos um macarrão penne com almôndega e molho de tomate pelado. No molho, usamos cebola, alho, tomates triturados, chimichurri e azeite.” Sua colega Layla acrescentou: “Fizemos com amor e seguimos todos os passos da receita.”
Fernanda Beatriz, da dupla matutina, destacou a fidelidade à receita original como fator decisivo para a vitória: “Nosso prato estava muito parecido com o do chef. A almôndega estava desmanchada, e a apresentação do prato também estava bem similar. No quesito reprodução e sabor, acho que saímos na frente.”
