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Final do Sabor de Escola celebra talento de merendeiras do DF

Editor — Fri, 12 Dec 2025 17:10:14 +0000

Centro de Convenções recebe disputa culinária com receitas apresentadas ao vivo

Brasília, 12 de dezembro de 2025 – O maior concurso gastronômico das escolas públicas do Distrito Federal chega ao momento decisivo. Nesta segunda-feira (15), a final da 3ª edição do Sabor de Escola transformará o Centro de Convenções Ulysses Guimarães em um grande palco dedicado ao talento das merendeiras e merendeiros finalistas, em um evento especial transmitido ao vivo pelo canal da Secretaria de Educação do DF (SEEDF) no YouTube.

A secretária de Educação, Hélvia Paranaguá, destaca que a cerimônia foi pensada como uma experiência completa, apresentando ao público as receitas finalistas preparadas em tempo real, além de reviver trajetórias marcantes desses profissionais e valorizar o papel que desempenham nas unidades escolares.

Além da competição, o cronograma inclui homenagens, apresentações culturais, trilha sonora exclusiva e a participação de convidados que reforçam a importância da alimentação escolar e das ações de promoção social executadas pelo GDF.

A edição de 2025 registrou 126 inscrições, consolidando o concurso — realizado pela SEEDF em parceria com a empresa G&E Serviços Terceirizados — como uma das principais iniciativas de valorização dos profissionais das cozinhas escolares da rede pública.

Para a subsecretária de Apoio e Saúde do Estudante, Fernanda Mateus, o concurso demonstra o reconhecimento crescente do trabalho desses servidores. Segundo ela, as fases classificatórias evidenciaram a criatividade e a identidade presentes em cada prato desenvolvido pelos participantes. Fernanda ressaltou ainda o empenho das equipes técnicas, nutricionistas, gestores e colaboradores, que ajudaram a transformar o concurso em uma política pública que destaca o papel essencial desses trabalhadores.

Semifinais do concurso Sabor de Escola: sabores e talentos na alimentação escolar

Editor — Sat, 18 Nov 2023 18:26:08 +0000

Clube Cota Mil recebe etapa decisiva do concurso que destaca receitas da alimentação escolar do DF

Da Redação

Brasília, 18 de novembro de 2023 – O Clube Cota Mil se prepara para sediar, nos dias 22 e 23 de novembro, as semifinais do Concurso Sabor de Escola, uma iniciativa que busca eleger a melhor receita da alimentação escolar do Distrito Federal. Esta etapa antecede a grande final e reúne alunos, merendeiras, merendeiros e toda a comunidade escolar em torno da valorização da culinária e dos profissionais responsáveis pelas refeições diárias nas escolas.

Entre os 28 semifinalistas selecionados dentre as 14 Coordenações Regionais de Ensino (CREs), serão escolhidos os oito finalistas que avançarão para a próxima fase do concurso. Esta etapa, denominada oficialmente como “etapa lote”, promete momentos de tensão e sabores marcantes.

As 14 CREs foram agrupadas em quatro lotes, competindo em turnos matutinos e vespertinos em cada um dos dias de evento. Confira o cronograma da competição:

1º lote
- 22/11 – Quarta-feira
- 9h30 – Ceilândia, Brazlândia e Taguatinga
2º lote
- 22/11 – Quarta-feira
- 14h30 – Gama, Recanto, Samambaia e Santa Maria
3º lote
- 23/11 – Quinta-feira
- 9h30 – Guará, Núcleo Bandeirante, Plano Piloto e Sobradinho
4º lote
- 23/11 – Quinta-feira
- 14h30 – Paranoá, Planaltina e São Sebastião

Os representantes culinários das escolas participantes foram selecionados durante a etapa regional, onde dois profissionais de cada Regional de Ensino foram escolhidos. O prêmio para o primeiro lugar é de R$ 9 mil.

Os jurados terão a responsabilidade de escolher apenas duas receitas por dia e turno, executadas pelos merendeiros. Estes pratos devem conter exclusivamente ingredientes do Programa de Alimentação Escolar do DF (PAE-DF), com maior pontuação para alimentos provenientes do Cerrado. O objetivo é apresentar aos estudantes produtos nativos cultivados na região, promovendo a valorização da cultura alimentar local.