Medidas incluem inspeções e manutenção contínuas para assegurar refeições saudáveis e espaços adequados
Brasília, 22 de janeiro de 2025 – O Governo do Distrito Federal (GDF), por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) e da Companhia Urbanizadora da Nova Capital (Novacap), intensifica ações de fiscalização e manutenção nos 18 restaurantes comunitários do DF. Essas iniciativas visam garantir a qualidade do serviço oferecido e a segurança alimentar da população que utiliza os equipamentos.
Os restaurantes comunitários atendem, prioritariamente, áreas de maior vulnerabilidade social, oferecendo refeições saudáveis a preços acessíveis. “Os restaurantes comunitários não só garantem o acesso à alimentação, mas também cuidam de todo o processo, desde o preparo dos alimentos até a experiência de consumo da população”, destacou a secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra.
Inspeções diárias e auditorias
A subsecretária de Segurança Alimentar e Nutricional, Vanderléa Cremonini, explicou que servidores da Sedes realizam inspeções diárias para avaliar aspectos higiênico-sanitários, a segurança dos alimentos e a conservação das instalações. “Itens danificados, como torneiras ou vasos sanitários, são identificados, interditados e rapidamente encaminhados para manutenção preventiva ou corretiva, garantindo a segurança de todos”, disse Vanderléa.
As auditorias da Vigilância Sanitária complementam esse trabalho, assegurando que o preparo, armazenamento e distribuição das refeições estejam em conformidade com as normas.
Expansão e investimento
Nos últimos anos, o GDF inaugurou quatro novos restaurantes comunitários nas regiões do Sol Nascente/Pôr do Sol, Arniqueira, Expansão Samambaia e Varjão, com investimento total de R$ 36 milhões. As unidades foram construídas pela Novacap, que realizou vistorias técnicas rigorosas antes da entrega, analisando estruturas topográficas, hidráulicas, elétricas e habitacionais.
“A manutenção desses espaços é essencial para garantir a qualidade e a segurança de usuários e colaboradores”, ressaltou o presidente da Novacap, Fernando Leite. A companhia também é responsável por reparos estruturais e intervenções necessárias durante o funcionamento das unidades.
Com essas ações, o GDF reafirma seu compromisso com a segurança alimentar e a manutenção dos restaurantes comunitários, assegurando refeições dignas e acessíveis para a população em situação de vulnerabilidade.
