Secretaria de Saúde alerta para importância de manter-se hidratado e alimentado corretamente durante as festividades
Da Redação
Brasília, 10 de fevereiro de 2024 – Para curtir o Carnaval com energia e saúde, especialistas da Secretaria de Saúde (SES-DF) destacam a importância de uma alimentação leve e equilibrada, além da manutenção da hidratação adequada.
Durante os quatro dias de folia, o aumento do gasto calórico requer atenção especial à alimentação, conforme orienta a nutricionista e diretora de Atenção Secundária e Integração de Serviços (Dasis) da SES-DF, Gabriela Camargo. “É essencial uma alimentação que contenha todos os nutrientes necessários, evitando comidas gordurosas, que são de difícil digestão e podem causar sonolência”, explica.
Entre os alimentos recomendados, estão oleaginosas como castanha-de-caju e castanha-do-pará, frutas secas e barras de cereais. Além disso, é necessário ter cautela com o consumo de bebidas alcoólicas, aconselha a nutricionista. “Recomendamos beber de forma moderada, evitando pular refeições ou deixar de fazê-las, o que pode prejudicar a saúde”, destaca.
A manutenção da hidratação é fundamental, segundo a nutricionista Raquel Rabelo, da Unidade Básica de Saúde (UBS) 1 de Taguatinga. “A ingestão de líquidos, como água e água de coco, ajuda a compensar a perda causada pelo suor associada ao consumo de bebidas alcoólicas”, explica.
Quanto à alimentação de rua, a gerente de Alimentos da Vigilância Sanitária da SES-DF, Dillian Silva, alerta para o risco de intoxicação alimentar e recomenda consumir alimentos pré-embalados e verificar a procedência. “Evite alimentos não armazenados corretamente e, em caso de suspeita de intoxicação alimentar, procure assistência médica”, aconselha.
Além disso, a fiscalização estará presente nos blocos carnavalescos, verificando a autorização dos ambulantes e a análise sanitária dos postos de saúde e banheiros químicos disponíveis, garante Silva.
Dicas rápidas:
- Opte por alimentos leves e saudáveis, como frutas e cereais integrais.
- Verifique a validade dos alimentos e bebidas.
- Evite alimentos gordurosos e preparações com molhos em bisnagas.
- Mantenha-se hidratado, intercalando o consumo de álcool com água.
- Certifique-se de que alimentos quentes estejam aquecidos adequadamente e alimentos frios refrigerados.
- Evite alimentos mal armazenados ou expostos ao ambiente.
- Evite alimentos fritos com óleo alterado.
Com estas orientações, os foliões poderão aproveitar o Carnaval com mais saúde e segurança.
